娜丽

这家位于 Kabuki 酒店内的时尚休憩之所，以惊艳的用餐环境与精湛的厨艺打出“一记重拳”。主厨 Pim Techamuanvivit 的个人魅力与敏锐味觉在菜品中熠熠生辉：他巧妙运用加州优质食材，透过独特的当代泰式视角呈现出色味俱佳的佳肴。菜肴采用家庭分享制式，却又不失精致格调。香气浓郁的咖喱风味层次丰富，例如那道砖红色的 Bumbai 咖喱配脆炸茄子，佐以如云朵般轻盈酥脆的 Roti 薄饼；Yum Sum-o 中鲜亮的柑橘调性更添清脆葱酥与花生碎的精妙点缀；烤莫尼特里鱿鱼淋上青柠辣椒酱，搭配入口即化、甜糯黏人的猪颊肉一同上桌——整道料理令人满足至极，连最后一粒糯米都忍不住刮盘而食。