关于
Damiana 坐落于 Viñedos de la Reina 庄园之中,是一处如梦似幻的用餐胜地。数棵参天大树的树荫下,宽敞分布着餐桌,四周环绕着郁郁葱葱的花园菜畦,营造出私密而专属的氛围。亲切友好的主厨 Esteban Lluis 以一道道时令多道菜品鉴菜单致敬这片土地的丰饶,其中常以创意十足、风格当代的方式呈现新鲜海鲜的极致美味。这些菜肴不仅赏心悦目,如烤石斑鱼或海鲜烩饭等菜品在味觉上也同样令人着迷。放眼大地,搭配摩莱酱(mole)、玉米饼与火辣莎莎酱的当地乳猪更是近期的一道惊艳之作。饮品方面,酒单精选了来自墨西哥的优秀酒庄进行餐酒搭配。
图库
按主厨划分的阶段
时期
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埃斯特班·路易斯 era
主厨埃斯特班·路易斯
厨房与前厅,按职位划分
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Шеф-повар
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