蜜蕾丝（或“梅莉丝”，音译）

自 1999 年开业以来，乔西亚·西特林主厨旗下的这家旗舰餐厅一直是圣莫尼卡的标志性存在。历经多次演变，该餐厅始终致力于提供一种永不过时的精致用餐体验。穿过隐蔽的侧门进入封闭空间，这里融合了地下风格的氛围与经典奢华感。您可期待最上乘的刀叉餐具、精美的摆盘、丰盛的桌边酱汁服务，以及几近过度的法式奢靡风情——这一切带来的都是极致的纵容享受。松露、和牛、海胆与蟹肉在精致的开胃小点及主菜中交织呈现，最终以一道招牌收尾：陈年鸭胸配“鲁昂风味”，其浓郁酱汁由一台古董银制压榨器协助调制而成。