朗格·罗德里格斯之《特科》

"Teko"在西班牙语中意为“文化”。餐厅主理人兼厨师 Hans Robert Lange Rodriguez 身为德国父亲与玻利维亚母亲的儿子，秉持着“两种文化，一种风味”的理念。他的固定菜单融合了南美与德国的影响，将传统与现代料理巧妙结合。客人可选择五道菜或七道菜的套餐形式，其中包括如“鸡蛋、木薯、阿吉·亚马孙辣椒、芥末”或“红鳟鱼、库帕苏果、欧防风、萝卜”等菜品；此外还提供素食版固定菜单，如有纯素需求请在预订时特别说明。酒单中一个有趣的细节是：玻利维亚产的酒款均标注了葡萄园所在地区的海拔高度。除套餐配对外，餐厅还提供颇具规模的无酒精饮品搭配选项。服务周到且专业。温馨现代的用餐空间装饰有精美的玻利维亚摄影作品，配合宜人的背景音乐，营造出浓郁的美洲风情。