维克多精致餐厅，由克里斯蒂安·包创作。

Christian Bau 将法式与日式料理的影响巧妙融合，呈现出令人难忘的佳肴！其独特的个人风格贯穿整份菜单。"巴黎 - 东京"套餐让您得以品尝最优质的食材，并见证他卓越的烹饪技艺。他以精湛的匠心，例如将最新鲜的金枪鱼制成塔塔和生片，搭配皇家鱼子酱、腌制白萝卜以及富含鲜味的海藻姜醋汁；再辅以酥脆的海苔碎、新鲜苦苣和三叶蓼，营造出细腻的风味对比。他那香气浓郁的招牌菜"bau.stein – 潘丹配异国水果与椰香柚子冰淇淋"同样达到极高水准。他在坚守个人风格的同时，灵活融入创新理念，令人耳目一新。此外，还有多款特色菜品可供搭配套餐选择。酒单丰富多样，尤以摩泽尔和萨尔地区的精选佳酿尤为出色。专业而亲切的服务更添用餐体验的愉悦。客人亦可选择入住典雅的维克多·施洛斯贝格维托瑞斯度假酒店（Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg），享受难忘的住宿时光。