特雷·奥利维

奥利弗·格劳伊格生于德国，后入籍意大利，如今回到坎帕尼亚大区，执掌萨沃伊海滩酒店内的精品餐厅。在这里，他的料理通过两道品鉴菜单呈现（同时提供单点菜品），其中许多食材采用“零公里”原则，直接取自酒店自营的厨房花园。他竭尽所能展现奇伦托地区丰饶物产的最佳风味与地道地中海食谱精髓，菜肴在口味与造型上均兼具当代特色。餐厅唯一的结构性更新是新增了一间配备独立厨房的私密包房，可用于举办私人活动。前厅也迎来了新团队，他们凭借精湛技艺悉心照料每一位宾客。而在选酒方面，侍酒师罗伯托随时待命，提供专业推荐。