二十一·九

餐厅"21.9"以厨师 Flavio Costa 的双胞胎女儿生日命名，既彰显了他来自利古里亚的根源，也体现了他与皮埃蒙特地区深厚的联系。餐厅坐落于一座拥有可追溯至 15 世纪的酒窖的酒庄内，坐拥俯瞰葡萄园与起伏山丘的开阔景致。这里提供融合陆地与海洋风味的创意料理：将皮埃蒙特的食谱与食材同利古里亚的风味巧妙结合，同时融入更多当代影响；当季时亦备有以野味为主题的专属菜单。