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踏入这座乡村庄园,仅需经由一座小桥走近,其独特魅力便已扑面而来。昔日田园牧歌般的古老磨坊风貌得以完美保留并巧妙改造为现代餐厅。室内装潢与菜品 alike 都折射出 Ruth 和 Harald Rüssel 夫妇对这家餐吧倾注的深情厚意。厨房中,主厨兼经营者与其子 Frederik 并肩掌舵,在得力团队的协助下,呈现一套由四至七道组成的固定菜单。菜肴以经典风味为基调,点缀创意巧思,精选优质食材并秉持精湛厨艺:蔬菜、鳟鱼和香鱼均取自当地;野味则源自他们自家的狩猎场。服务亲切而专业。酒单搭配值得细细探索——常推荐优质的摩泽尔葡萄酒!湖畔小露台更是令人陶醉的绝佳景致。客房设计雅致宜人。
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