卡纳瓦丘洛乡村地区

这家餐厅是一部亲密而极具个人色彩的叙事篇章，与主厨安东尼奥·卡纳瓦基乌洛的人生故事密不可分。它扎根于他自身的记忆之地——这里曾是他祖父经营橄榄榨油机的地方；如今，它呈现为一个充满回响的空间，在此间，一种真实的待客之道得以重生。厨房由常驻厨师尼古拉·索马以高度的敏锐感悉心掌管，始终诠释着主厨的愿景：一场北方与南方、故土与新家之间的持续对话，通过和谐且令人辨识的菜肴娓娓道来。餐厅特别关注植物世界，将其作为专属品鉴菜单的核心；食材部分取自本地供应商，部分源自庄园自身的厨房菜园与果园，一切皆秉持守护并颂扬传统的理念而行。酒单由充满热情与专业素养的团队精心策划，以其深度与活力脱颖而出，为最挑剔的美食爱好者提供精致的搭配建议。最终呈现的是一场将美食愉悦与自然田园风光完美融合的体验，更因对可持续性的切实承诺而倍添光彩——这体现在新安装的光伏系统之中。