温格之家

在优雅的后厨中，主理兼厨师让·雷米·德布劳（Jérémy Desbraux）静默地为我们呈上令人满足的质朴佳肴，其制作精准如教科书典范。这里没有矫揉造作或刻意繁复的风味堆砌，每一道菜品都鲜明而清晰地彰显着地域特色，令懂行的美食家欣喜不已：前菜与精致小点心选用瑞士大米与当地蜂蜜；面包则由本地磨坊研磨的全麦面粉制成。就连餐桌陈设也处处致敬这片土地——玻璃钟罩下陈列的“修道士头”（Tête de moine）奶酪向当地特产致意，巨大的腕表盒上镌刻着餐厅徽记，以此礼赞当地的制表传统。店内堆满清爽开胃酒、餐后饮品与奶酪的手推车同样引人注目，这些产品皆出自工匠之手。温暖而专业的迎宾服务令人倍感亲切，而那本值得专程驱车前来品尝的葡萄酒单更添魅力。温馨提示：小型团体可预订靠近厨房的主厨桌席位，以体验更为非凡的美味之旅。