维多利亚宫

在明信片般完美的村庄中心，穆索家族数代以来以萨伏依传统特有的严谨与专业款待宾客。最重要的是，他们提供真正令人着迷的美食：祖母杰玛和母亲桑德拉始终将地方风味置于菜肴的核心；如今，马西米利亚诺则将他对东方的热爱——他曾在此工作并钟爱旅行——融入现代、近乎融合的烹饪理念中。您可以期待以日式方式处理并在烤签上炙熟的 amberjack（黄鳍金枪鱼），搭配创意呈现的自家花园产的西葫芦，或是一款以柚子为基底的后甜点。这里鱼类食材丰富多样，然而与过去的联结依然完好无损：传统小馅意面"plin"和招牌烩饭便是不变的存在——它们虽鲜少出现在印刷菜单上，却常由侍者口头推荐；当季节适宜时，切勿错过搭配白松露的经典菜肴。酒单精选了卓越的皮埃蒙特佳酿与年轻而充满活力的新品牌；在巴罗洛系列中，甚至不乏可追溯至 1970 年代的珍藏酒瓶。