诺阿克的戈特哈特

提到位于 Fährhaus 酒店的这家小型餐厅，人们首先想到的便是“独家”二字：它坐拥摩泽尔河畔的黄金地段，内部装潢优雅奢华，仅容纳 20 位宾客。其中四席设于开放式厨房内的主厨桌旁，从餐厅任一角落皆可一览无余；就在出餐口处，厨师们会为您奉上第一道开胃饮品。厨艺由曾执掌安德纳赫 PURS 并广受赞誉的扬尼克·诺克（Yannick Noack）把持，他将经典菜式以现代且富有创意的笔触重新诠释：布列塔尼鳎鱼搭配萨沃伊卷心菜、红椒与牛骨髓；鹿肉佐开心果、樱桃可乐及甜菜根等菜品制作精妙，尽显细腻功力。您可单点菜单，亦可自行组合五至八道菜的套餐；餐厅亦提供酒食配对服务。选酒清单精心 curated，以欧洲精品酒庄为主打，同时辅以一系列令人愉悦的自制无酒精饮品作为补充。专业而精致的侍应服务则为整个用餐体验画上完美句点。