材料一，四月一日。

这家位于小镇中心的餐厅由一对才华出众的夫妇经营：萨拉对自家酒单极为精通，为客人提供令人耳目一新的选酒方案，同时亲自督导前厅精准而亲切的服务；法比奥则坐镇厨房，烹制出彰显阿格罗·庞蒂诺地区食材特色的原创料理。主厨在制作羊肉菜时展现出非凡的细腻匠心，将本地食材与印度风味巧妙融合，仿佛意在促进与该区域众多已定居于此的印度移民群体的交流融合。餐末呈上的“非甜口甜点”尤为别出心裁，其中橄榄、罗勒和洋蓟等非常规配料令人印象深刻。