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在鹦鹉螺号造船厂内,楼梯通往首层阁楼餐厅,窗外即是码头风光。这里格调优雅、精致考究且始终提供优质服务:主厨达尼埃莱·乌萨伊(Daniele Usai)在此呈现极具原创性的海鲜料理,其最显著的特色在于对芳香香草的娴熟运用——他不仅是这些香料的真正大师与鉴赏家,更擅用诸多罕见的品种。菜单由两款品鉴套餐构成:一款收录其经典菜肴并标注每道菜的诞生年份;另一款则展示最新创作。此外,客人亦可自由从点菜单中挑选菜品,最少可选两道主菜加一份甜点。
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