关于
这家坐落于孚日山脉山麓的小村庄中的酒店餐厅,自上个世纪初便热情接待着过往旅人。布歇兄弟从父母手中接过家族企业的重担,以开朗饱满的热情掌舵前行。年长的哥哥塞巴斯蒂安凭借精致美味的菜肴展现当地风土的最佳风貌,其菜单常换常新;他对传统菜品加以创意演绎——如小牛肉排、双层意式饺子配小牛蹄罗维戈特酱便是明证。园中蔬果大多取自自家花园。在前厅区域,弟弟纪尧姆举止优雅地主持运营,简约的装饰风格与木质护墙板的温暖质感相得益彰。客房布置雅致宜人。
图库
按主厨划分的阶段
时期
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塞巴斯蒂安·布歇 era
主厨塞巴斯蒂安·布歇
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
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