吉拉丹餐厅

Maison des Têtes 是一座列入文物的文艺复兴时期建筑，其内部装饰华丽，遍布狰狞的面孔，堪称科尔马城的瑰宝。餐厅采用极简主义风格装潢，与埃里克·吉拉丹（Éric Girardin）的品鉴菜单相得益彰，该菜单充分展现了阿尔萨斯风土的特色。每一道菜肴都完美融合了美感、风味以及精致细腻的气息：您定会为“三部曲”鳟鱼配香草荷兰酱或鸽肉配卷心菜、橙子及腰果而倾倒；此外还有一家小酒馆（brasserie）以及充满永恒优雅气息的客房供您休憩。