弗雷斯特尔

对于美丽的波罗的海度假胜地宾茨而言，来自黑森林的拉尔夫·豪格如今定居在德国最北端，实属天大的幸运。自 2013 年以来，他在四季酒店的高级餐厅中便以创意与精湛技艺令食客们赞叹不已。在他的多道菜式"Freustil Menu"里，他将经典风味与当地食材巧妙融合，呈现出一种现代而亲切的风格。他善于化繁为简、凸显食材本真之味，这一点在诸如“散养鸡蛋、苦苣、松露”以及“菲力牛排、巴黎咖啡馆烩菜根芹”等菜肴中尤为明显。套餐亦提供素食版本；此外还有六道菜的"Surprix Menu"可供选择。鉴于所用食材的一流品质，其性价比令人印象深刻！得益于北欧风格的休闲室内装潢与亲切周到的前厅团队，餐厅氛围同样质朴宜人，一如其料理本身。如需留宿，小型的 Freustil 酒店紧邻餐厅，步行仅需三分钟即可抵达海边——这更是额外的亮点所在。