克雷西奥斯

一座古老的农舍化身为“工程思维”主厨朱塞佩·伊安诺蒂的实验室与居所，他提供一份长达一席、盲点的菜单。这是一场引人入胜的风味之旅：大胆的搭配辅以精妙的技法与实验，只为款待宾客。在这场美食旅程中，虽偶见坎帕尼亚的影子，但主线却驰骋全球——熟悉的食谱经由主厨的个人创意重新诠释，融合发酵、浸渍、萃取等工艺，并点缀着对往昔的致敬。全程搭配来自小型酒庄的酒单，多为自然酒；毕竟，Krésios 正是巴克斯本人。