鹳

这家由同一家族两代人全心投入经营的传统旅馆，堪称真正的瑰宝。餐厅提供两套固定菜单（其中一套为素食），并辅以少量单点菜品，父子团队确保每位食客都能找到心仪之选。约亨·赫尔弗斯利德及其父亲弗里茨在选材时坚持遵循时令原则：菜肴根植于经典技法，选用精选的本地及国际食材；部分原料源自自家农场花园，菜单亦包含来自法国的优质海鱼。招牌菜包括杜尔与马格有机农场的散养公鸡配蜜汁欧防风与根茎蔬菜，以及整只烤制的比目鱼。这座始建于 1764 年的巴登传统旅馆风景如画，用餐区装饰雅致——既有带旧式瓷砖炉灶和木质护墙板的质朴风情，也有更为现代的装潢风格；此外还有一处点缀着池塘的迷人花园露台。客房温馨舒适。