恩特威斯巴登——波滕豪斯，埃伯巴赫修道院

这家底蕴深厚的传统餐厅于 2026 年 3 月从威斯巴登的纳绍尔霍夫迁至埃伯巴赫修道院。如今，迈克尔·卡默迈耶在历史悠久的门楼（Pfortenhaus）内呈现其融合现代灵感的料理：一道道构思精妙、制作考究且风味浓郁的佳肴，皆选用优质食材精心烹制而成。餐厅提供两款套餐："Küchenrunde"与"Querbeet"，后者为素食版本；两者均包含五至八道菜式，其中一道菜例包括“来自 Wispertal 的 Forellenhof Seitz 鳟鱼、辣根、萝卜、葡萄汁（verjus）、莳萝”。服务水准亦不负厨房团队的高标准：在吉米·莱代马泽尔的带领下，服务员亲切友善且专业得体。温馨细节在于为让常客倍感宾至如归，部分经典室内陈设被保留下来，包括画作与奶酪推车。