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克雷皮别墅

Villa Crespi

关于

坐落于童话村落旁,坐拥湖泊与圣朱利奥岛如明信片般绝美的景致,这家三星餐厅的所在同样令人目眩神迷:这是一座建于 19 世纪末的摩尔风格别墅,曾是克雷西家族的生活居所——其外观宏伟庄严,内部厅堂亦魅力非凡。长廊之上光影婆娑、自然光线流转其间;其余三间客房则饰以繁复精美的天花板与华美绝伦的拼花木地板。如今这座别墅的灵魂人物是安东尼奥·卡纳瓦丘奥洛(Antonino Cannavacciuolo),一位才华横溢的主厨,统领着一家由多家星级餐厅组成的餐饮帝国,而在奥尔塔圣朱利奥,他拥有自己的旗舰之作——这家屡获殊荣、备受赞誉的殿堂!多年来,他从坎帕尼亚大区维科埃昆塞出发所呈现的每一道菜肴,皆凝练出地中海与意大利风味的精髓。无论何种菜品,您都能感受到源自其故乡的那份热忱、色彩斑斓的风味层次以及浓郁鲜明的味觉强度——而他从未放弃这份根植于故土的灵魂,令我们深感感激。在两道品鉴菜单乃至详尽的零点菜单中,精致与美味如一条连绵不断的红线般贯穿海鲜、肉类乃至素食料理。服务团队步履精准、节奏如一架不停歇的大提琴节拍器;而背后更有一支深厚的葡萄酒单作为坚实支撑,其中尤以两款极具分量的篇章——克吕格(Krug)香槟与罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanée-Conti)——格外引人注目。

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