烟囱效应

坐落于该区域乃至更广范围内最私密奢华的度假胜地之一——博尔戈·埃尼亚西亚（Borgo Egnazia）内的这家餐厅，由主厨多明戈·辛加拉罗掌勺。他聚焦于蔬菜食材，呈现地道的普利亚风味菜肴。他与当地农户紧密合作，常选用传统品种，并充分利用每一种食材的每个部分以最大限度减少食物浪费。其精致的摆盘与浓郁的风味定能征服食客味蕾，即便您并非素食者亦会为之倾倒。周到、热情且亲切的服务更令整体体验锦上添花。