哈瓦拉

尼古拉·赫厄和扬尼克·施皮尔曼在这家令人愉悦且不事张扬的餐厅中践行着他们负责任的烹饪理念。他们选用自家位于圣乔治恩花园中的食材，以及来自当地有机生产商的产品，精心打造一套随季节更替而变化的套餐菜单——亦提供素食版本。主菜如熏鲶鱼、有机土豆、酸浆果等令人耳目一新的搭配，甜点如火烤番薯皮冰淇淋与海伦梨冰激凌，以其独特的风味对比和饱满的口感深得食客喜爱。每周三为“小酒馆”之夜，供应精简的套餐菜单及单点菜品。餐厅空间温馨舒适，装潢时尚别致，点缀着富有魅力的独立装饰细节；房屋前方还设有一处私密而诱人的露台。小贴士：“施瓦本门桥”电车站点近在咫尺。