卢纳斯亚

在 Versilia 地区最具想象力与原创精神的厨师之一，于奢华的 Plaza e de Russie 酒店内开设了一家展示性餐厅。这家现代而明亮的用餐空间俯瞰着著名的维亚雷焦海滨长廊，卢卡·兰迪（Luca Landi）提供的菜单包含三种品鉴选项：一款专为鱼类设计、另一款融合海鲜与蔬菜、第三款聚焦肉类，同时支持单点混搭。菜品制作精致优雅，创意扎实而非流于形式，呈现方式令人印象深刻。在优质食材的支持下，厨师致敬这片土地，选用本地海产及内陆产品，尽可能从值得信赖的小型生产者处采购，并秉持循环烹饪理念以减少浪费。酒单宛如一场穿越约 800 款标牌的旅程，特别强调皮埃蒙特、托斯卡纳与勃艮第产区；价格亲民，且按杯侍酒的选品尤为独特。