萨波里乌姆

萨波里奥（Saporium）是位于卓越之地的 Relais Borgo Santo Pietro 酒店内新开设的精致餐厅。这座古老庄园的内部装潢尽显罕见的高雅，尤其在夜晚，数百支烛光营造出柔和的光线与浪漫的用餐氛围。天气晴好时，宾客可在俯瞰花园的典雅 13 世纪门廊下享用美食，背景是占地百公顷的庄园园林与瓦莱·塞雷纳（Valle Serena）山谷风光。餐厅由行政主厨阿利尔·哈根设计菜品、驻店厨师卢卡·奥托加利负责呈现，将食材转化为现代而精致的菜肴；其中大量原料源自酒店自家的橄榄园、葡萄藤、果园及菜园。这里聚焦于这片非凡产区当季食材——例如搭配黑甘蓝与梨的野兔鞍肉便堪称典范！凭借拥有逾 1300 款酒标的葡萄酒单，您可尽情探索多种配餐选择；我们推荐尝试博尔戈（Borgo）自产佳酿，如和谐而优雅的品诺特 nero。