短剑斗舞（或“双刃短剑格斗”）

在典雅的圣莫里斯酒店内，主厨亚历山德罗·费拉里尼携手值得信赖的团队，以无可挑剔且多为本地食材烹制出色彩缤纷、美味均衡的佳肴。餐厅提供品鉴菜单与单点菜品两种形式。主打菜系为海鲜（我们尤其难忘鳀鱼黄油配面包和葡萄干的意大利饺子，以及地中海式海鲈鱼佐樱桃番茄、橄榄和酸豆），同时亦备有多种陆地食材菜肴。服务由一位经验丰富的领班统筹，带领着一支年轻而充满活力的团队。