葡萄串厅

情感始于通往城堡的途中，穿行于葡萄园、柏树与橄榄林之间——这些构成了托斯卡纳最经典田园风光的风景画卷，最终在抵达气势恢宏的中世纪起源班菲古堡时达到高潮。餐厅自然地融入这片极具感染力的景致之中，其内部空间亦可通过以葡萄酒为主题的壁画得以辨识。然而，只要天气允许可用，露台便是 privileged 的所在：在此，全景视野、细致入微的服务与菜肴品质交相辉映，共同缔造难忘体验。厨房由来自普利亚大区的主厨多梅尼科·弗朗科内掌勺，他以从容的手法将故乡风味巧妙融入菜品——从塔拉利小点心到小巧而滋味浓郁的帕涅罗蒂面包。菜单分为三道品鉴套餐，分别诠释哲学理念、风土特色以及对植物世界的特别关注。精心调配的甜点系列为用餐画上完美句点，在纵情与轻盈之间取得平衡：其中牛奶泡沫搭配太妃焦糖与花生尤为突出，以其均衡口感与愉悦风味令人印象深刻。