多奥

在由一棵榆树和一座十七世纪教堂守护的迷人广场上，餐厅三间用餐室中有两间的餐桌可俯瞰此景；而 D'O 的内部则洋溢着当代优雅。主厨戴维德·奥尔达尼如今已成为意大利菜系的标志性人物，其菜品凝聚了二十年的耕耘与成长经历，其中包括在马尔凯西和杜卡斯等名店难忘的历练。创意根植于意大利风味，技法无可挑剔，摆盘既经典又俏皮灵动：例如墨鱼配腌制松茸与莳萝的经典呈现。在众多品鉴菜单中，“多面性”（Molteplicità）与“轻盈感”（Leggerezza，共十道菜）充分展现了他创作的自由度；而“精准味”（Esattezza）则重温其招牌经典。体验的点睛之笔来自才华横溢的酒侍者马努埃莱，他以俏皮出人意料的搭配令人惊喜连连。