马耳他隐藏厨房

这家迷人的步行街区中，有一家别致的复合空间——既是咖啡馆又是餐厅。傍晚时分，主厨兼店主马尔泰·库恩（Malte Kuhn）及其团队在滑动墙后方的“隐秘厨房”里烹制现代菜肴。他们巧妙地将菜品精简至核心，让食材成为主角：例如那道惊艳的油浸鱼，搭配蟹肉泡沫与嫩菠菜叶，佐以精致的鳟鱼子酱；此外，您亦可从三道至六道位的套餐中自由挑选单道菜式，并提供素食版菜单选择。除葡萄酒配餐外，还有基于咖啡馆茶叶调制的无酒精饮品配餐。亲切而专业的店主悉心照料每一位宾客，厨师团队也亲自参与服务。柔和的灯光与小巧的桌椅共同营造出独特而舒适的氛围。小贴士：不妨漫步于老城狭窄的街巷之中。