普罗卡奇尼

才华横溢的主厨 Emin Haziri，原籍科索沃，在意大利长大并拥有丰富的从业经验，如今推出了一线当代个性化料理。除了创意十足的菜品外，我们还提供以生海鲜为核心的特色菜单——从牡蛎到鱼子酱，从西西里对虾到大虾应有尽有。餐厅用餐区设计优雅精致，色调和谐，家具考究；开放式厨房与大理石吧台前摆放着天鹅绒高脚凳格外引人注目。这里亦兼具鸡尾酒吧的灵魂：入店即享迎宾饮品，随后在钢琴现场演奏与人声伴唱的音乐氛围中入座享用美食。此外，更值得称赞的是侍酒师兼领班 Eduardo 先生——他虽带领我们品鉴的酒单并非种类繁多，却构思精妙、品质上乘。令人愉悦的是一次将马扎拉红虾与 2023 年埃特纳 Graci 葡萄酒完美搭配的体验：清新而矿物感十足。