餐厅巴雷斯

自 1992 年 3 月起，克劳斯 -彼得·伦普担任豪华贝瑞斯酒店（Hotel Bareiss）高级餐厅的主厨。他的厨艺声名远播，早已超越黑森林地区的范畴。其烹饪风格植根于经典法国料理传统，同时融合国际风味影响。前菜令人惊艳——暖胃饺子内馅为鲜美的龙虾肉，搭配由西瓜、柠檬香蜂草与少许辣椒调制的芳香高汤。主甜点师斯特凡·莱特纳（Stefan Leitner）所呈现的丰富而精致的甜品亦值得称道——请务必在行程中预留空间享用推车上的松露巧克力！餐厅装潢高雅现代，此次翻新巧妙融入诸多优雅细节：手工切割的大理石设计师灯具、时尚软包座椅以及温暖色调的色彩搭配。与此同时，建筑原有的独特气质得以完整保留。此外，由侍酒长托马斯·布兰特（Thomas Brandt）率领的专业服务团队表现卓越，而品酒师特奥曼·梅兹达（Teoman Mezda）提供的出色葡萄酒推荐更添亮点。值得一提的是，您亦可在午餐时段体验这场美食之旅。