公平餐桌

餐厅除选用公平贸易与有机食材外，亦在可能范围内优先采购本地原料。由此呈现的菜肴风味浓郁、搭配新颖且充满创意。主厨朱利安·马蒂以招牌风格打造多款佳肴，例如其丝滑香浓的小麦仁烩饭配熏鳗鱼、瑞士甜菜与大茴香——堪称绝妙！餐食提供四至七道菜的套餐形式，亦可提前预约素食版本。餐厅坐落于街角地块，空间设计简约而富有吸引力，营造出都市与国际化的氛围。令人倍感亲切与放松的就餐体验，得益于魅力十足且经验丰富的侍酒师兼领班桑德拉·布拉克。菜品与食材说明清晰详尽，葡萄酒推荐亦精心挑选——涵盖瑞士、德国及法国佳酿。您可搭配相应酒款享用美食，亦可选择无酒精替代饮品佐餐。