COUNTRY COOKING · 营业中

皮耶瓦诺(注:此为意大利语人名或地名音译,若指特定人物需结合上下文确认)

Il Pievano

Gaiole in ChiantiCountry cooking

关于

灶台之上,闪耀着安东尼奥·雅科维埃洛的才华。这位年轻的厨师将坎帕尼亚的血脉与国际阅历巧妙融合,在托斯卡纳烹制出兼具地中海与亚洲风味的鲜明菜肴,同时始终维系着与大地的深厚联结。餐厅提供三款品鉴菜单:"Ricomincio da tre"致敬他的故乡;"Un amore carnale"献给肉类美食与托斯卡纳的风土;而"Sempreverde"则完全以植物为本。夏日里,宾客可在古朴庭院的浪漫静谧中享用晚餐。酒单方面,请交由资深侍酒师伊莱萨贝塔指引——她掌管着超过 800 款精选酒标,亦提供出色的杯售佳酿供您品鉴。

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