萨波里乌姆·菲伦泽

在这家餐厅，年轻的友好主厨阿里尔·哈根（Ariel Hagen）虽名为“哈根”，实则来自佛罗伦萨。他穿梭于开放式厨房与用餐区之间，在餐桌旁欣然为客人讲解菜品，并分享他对可持续理念的热爱。他的菜肴既可在品鉴菜单中体验，也可根据您的喜好从任一菜单按单点方式单独选择。甜点方面，切勿错过卡特琳娜·德·美第奇的玫瑰——这是传统佛罗伦萨“祖科托”蛋糕的现代演绎，牛奶与阿尔克梅斯利口酒的美妙融合令人惊艳。葡萄酒清单品质同样卓越，精选多款佳酿；杯售选项丰富多样，更珍藏 1980 至 1990 年代极为罕见的珍稀酒庄酒款，定能赢得资深品酒师的青睐。此外，餐厅亦提供来自博尔戈·圣托皮埃特罗庄园的优质葡萄酒供您品鉴。