拉·班迪埃拉

无论您来自何方，抵达这里的旅程都漫长而遥远，但这一切都值得！自 1977 年开辟以来，两代乃至三代家庭成员并肩行走在同一条小径上，以极大的热忱投身于美食款待的艺术。由父亲 Marcello 与儿子 Mattia 共同研发并呈现的菜肴，深深植根于对土地和食材时令性的敬畏；这些理念常促使我们实现自给生产：来自他们两座花园（一座传统耕作、另一座采用协同农业）的产品几乎出现在每一道菜品中，此外还有他们的特级初榨橄榄油。从技术层面看，其出品融合现代烹饪技法，真正彰显了优质阿布鲁佐料理的旗帜地位。上次造访时令人难忘的，是"Arrosti-GIN 2025"的味道：IGP 认证的山地肉类搭配杜松子风味， truly 令人垂涎！另一位儿子 Alessio 则充满激情且专业地掌管餐厅与酒窖，提供一系列令配对爱好者欣喜的佳酿选择：从丰富的杯售选项开始，其中包括顶级名庄葡萄酒。