皮茨希

这是一家颇具趣味的现代餐饮概念。晚间宾客于 19:00 抵达，服务则从 19:15 正式开始。餐厅仅提供一份七道式固定菜单（另含开胃小点与最后一道菜），以全球风味为基调并融入鲜明的亚洲元素，呈现出浓郁而独特的味觉体验。主厨路易斯·亨德里克斯的烹饪风格以丰富的鲜味和精湛的技法为核心，贯穿整份菜单；甜点同样令人惊艳，例如黑蒜与深色巧克力慕斯完美平衡的风味组合，再搭配烤碧根果、香蕉冰淇淋及清新的佛手柑油醋汁，共同演绎出层次细腻的精妙口感。用餐者坐在面向开放式厨房的 18 人吧台席前，可亲眼目睹厨师们的工作场景——这种布局让您见证团队协作的精彩瞬间，感受他们投入工作的热情，营造出兼具社交性与娱乐性的氛围，与当下流行的都市美学相得益彰。除高品质葡萄酒外，专家精心调制的无酒精饮品搭配也强烈推荐！同由罗宾·皮茨奇打造的另一家餐厅 Zeitwerk 就位于隔壁。