墨水

卡利亚里厨师萨尔瓦托雷·莫雷洛为这座以美食闻名的城市注入了清新气息。凭借国际化的背景，他呈现出一款融合多元 culinary 世界的食谱与食材的料理风格，其精髓在于细腻、个性以及令人瞩目的整体和谐感。每一道菜品中，卓越的原材料常点缀着异域风味，均达到精准的平衡。特别值得称道的面包系列：这款由天然酵母发酵、采用低精加工面粉并在铸铁锅中烘烤的面包团，以其显著的脆皮和出人意料的轻盈口感 captivating 食客。同样倾注同等心血的还有品质出众的法棍与烤签（grissini）。酒单经过精心策划，精选葡萄酒、手工啤酒、清酒及烈酒，皆为用餐体验的理想伴侣。