拉普雷塞夫

餐厅 La Preséf 坐落于低环境影响的农场住宿综合体 La Fiorida 内，提供深深植根于当地风土的现代料理。食材大多取自庄园自家花园及毗邻农场的产品（零公里、从田间到餐桌）。场地内设有一座传统食槽——在当地方言中称为"preséf"，并配有现场奶油坊。该餐厅以视觉与感官上的大胆实验著称，这正是其扎根本地饮食文化的鲜明标志。喜爱高山产品的宾客可在预订时在线选择两款品鉴菜单：第一款更为简短且贴近传统；第二款则稍具创意，却依然牢牢立足于在地传统。酒单亦精选了众多本土酒庄佳酿。