微风

这家优雅的现代料理餐厅隶属于令人印象深刻的楚格根大酒店，酒店坐落于海拔 1800 米的高处。年轻主厨马可·坎帕内拉及其团队以香气四溢的菜肴惊艳食客：菜品常兼具繁复与趣味，同时保持风味层次与技术精准度，在浓郁与精致之间取得完美平衡。精致的酱汁彰显出真正的艺术造诣——例如那款质地饱满、口感如丝般顺滑的鱼汤，带有迷人的烤制香韵，将紧实的龙虾尾衬托得格外出色。两款固定菜单中，“灵感”系列为素食主题，体现了营养学领域的最新研究成果。服务始终亲切专业，酒单亦十分出色。夏季期间，马可·坎帕内拉会在阿斯科纳同名餐厅掌勺烹饪。