埃科圣莫里茨

恩加丁地区的冬季为圣莫里茨的 Giardino Mountain 酒店餐厅带来了一系列令人振奋的美食体验。主厨 Reto Brändli 以根植于法国传统的烹饪技艺征服食客，在浓郁风味与精致技法之间取得完美平衡。每一道菜肴的核心皆选用顶级食材。其卓越工艺的典范之作莫过于肉冻酥皮：外皮烘烤得恰到好处，内馅则由鹿肉、猪肉和鹅肝精心调制而成；搭配红葡萄酒芥末冰淇淋球、酸黄瓜以及凝脂精致的越橘果冻酱汁一同呈现。餐厅提供两款套餐菜单——“精致精选”与"Reto 经典”，亦可单点任意菜品。得益于前台团队无微不至的关怀、迷人的气质与沉稳从容的专业素养，服务水准亦与之高度契合。