巴尔加奇，由舒策尔霍费尔创作

经典美食爱好者的绝对首选！Bernd Schützelhofer 只选用市场上最优质的食材，将其作为其表达力强、结构清晰的菜肴的基石。他朴实无华、脚踏实地的烹饪风格完全聚焦于风味本身：例如，精心调味的野生扇贝煎至完美外酥里嫩，色泽半透明，散发出迷人的烤香；搭配口感恰到好处的意式米粥，隐约透出香槟的微香；佐以爽脆的白色芦笋片、柔嫩的甜豌豆以及洋蓟心的薄片。Bernd 的迷人伴侣 Jackie Pedregal 也是团队的一员，负责带领细致周到且技艺娴熟的前厅服务团队。这家时尚而富有历史底蕴的餐厅氛围优雅别致，兼具现代格调；夏日里更拥有一处迷人的露台供人休憩。