野鸡

在奢华的 Fasano 大酒店内，这家以繁茂木饰点缀的餐厅仅设寥寥数席。宾客可在此选择品尝菜单（含素食选项）或单点菜品。虽然主厨 Maurizio Bufi 的原籍普利亚大区与加尔达湖地区的风味在其菜式中依稀可见，但其他意大利产区乃至异国食材亦被巧妙融入创意料理之中；菜肴更随当季时令食材而变幻万千。