雨果们

位于洲际酒店 14 层的 Hugo's，凭借壮丽的景观与时尚的内部装潢，成为首都极具吸引力的用餐地点。柔和的灯光与精致的家具营造出轻松而浪漫的氛围。厨房由约翰内斯·格利希掌舵，提供现代国际料理，并以六道或八道品鉴菜单呈现。其中一道佳肴“雪蟹配皇家鱼子酱”便令人印象深刻：口感细腻、风味清透且整体平衡感出色。同样精致的是那道多佛比目鱼搭配微酸羊肚菌、泡沫状黄葡萄酒及金黄褐色的花菜蘑菇，其味道层次被巧妙凸显，相得益彰。整套菜单均配以精心搭配的佐餐酒款。服务极为专业娴熟，与和谐美味的菜肴共同成就了一段令人愉悦的夜晚时光。