高洛维特

在 Loeser & Wolff 大楼的第八层，俯瞰波茨坦广场与城市的壮丽景色令人叹为观止！而这里的现代料理同样不容小觑。曾在 Cookies Cream 声名鹊起的厨师尼古拉斯·哈恩（Nicholas Hahn）及其敬业的团队将精选食材置于舞台中央，赋予其创意演绎：蔬菜扮演关键角色，鱼类与肉类亦被巧妙融入菜品之中，例如“尖头卷心菜、越光米、青椒、烟熏鳗鱼”、“牙鲆鱼、辣根、芜菁甘蓝”以及“茄子、西葫芦、巴黎咖啡馆风味”。服务细致专业，源自庞大国际酒单的酒款推荐更是独具慧眼。请舒适落座，在这间风格雅致、开放式厨房与吧台相连的空间中尽情享用；若选择吧台区座位，更可近距离观赏厨师们的精湛技艺。