幕后场景

在波托桑吉奥尔戈风景如画的古城区中心，掩映于裸露的砖房之间，是一家餐厅：其用餐区以精致的极简主义优雅为特色，仅设寥寥数桌，营造出私密而温馨的氛围。当宾客尚未被菜肴完全俘获时，便会转而沉醉于开放式厨房——厨师团队在此精准协作，呈献一道道彰显餐厅当代标志性风格的菜品，其中酸度的巧妙运用尤为突出，成为独特的味觉印记。尽管团队成员年轻有为，但其技术水准极高；菜系在保留些许摩德纳烹饪传统的回响之余，更以源源不断的创造力为核心，激发食客内心深处的情感共鸣。若欲获得全面而富有创意的品鉴体验，十道菜的"Labor Limae" tasting menu 无疑是理想之选——它旨在捕捉那些不断演变的细微风味与创意灵感。酒单同样出色： cellar（酒窖）持续扩充，精选佳酿匠心独运；按杯点选的酒款构思精妙、搭配得当。此外，一套令人信服的鸡尾酒、烈酒及利口酒阵容亦为整体体验锦上添花。