罗米

卡尔 - 路易·科姆勒是一位雄心勃勃的厨师，同时也是一位自学成才的美食家。他在这座位于克罗伊茨贝格的精致小餐厅中忙碌着。背后有一支充满动力的年轻团队鼎力支持，他们显然乐意为这家简约现代餐饮理念中的事业贡献力量。菜品打破传统烹饪惯例——以经典为根基，深受日本料理影响；在食材品质上绝不妥协。菜单包含八道主菜，此外还可加选特色升级菜肴。其中一道真正的招牌是牛肚：调味精妙、外酥内嫩，搭配 N25 卡卢加鱼子酱与哈瓦那辣椒酱一同上桌，这两种配料以其咸鲜风味与美妙辣度为菜品增添令人愉悦的冲击感——一切和谐完美。这道菜气势十足却简约纯粹，独具原创精神。酒单虽不算长，但精选颇佳。前厅团队亲切迷人且知识渊博，厨师们亲自上菜并讲解菜品细节。极简风格的室内装潢温馨宜人。部分座位设于吧台旁，可俯瞰开放式厨房。这座街角建筑前方还设有一处小型有盖露台。