木兰

在精致的玛格丽塔别墅（Relais Villa Margherita）内，这座十八世纪的古宅已被改造为一家格调高雅的精品 retreat，仅设少数客房、大片园圃与一座泳池。Magnolia 餐厅即为其当代精神的化身：采光充沛的门廊用餐区直面罗马涅丘陵的风景，视线可延伸至标志性的圣马力诺山峰；室内与室外在此形成持续的对话。主厨阿尔贝托·法卡尼（Alberto Faccani）以清晰而富有洞察力的笔触诠释了一段融合记忆与探索的美食旅程：在呈现更多讲述其职业生涯的经典菜肴之余，亦为原创之作留出空间——这些作品正是他永不停歇的进化驱动力之表达。他的风格优雅而克制，建立在精妙的平衡与搭配之上，且从不落入俗套；无论是椰奶柔嫩地陪伴着鱼子酱与豌豆的小章鱼的细腻和谐，还是墨鱼培根意面配黑松露这道强烈风味的招牌菜，皆印证了这一点。更为异国情调的点缀亦自然融入整体叙事之中：例如龙虾配以青豆、椰子与柠檬草，新鲜度与香气在此以天成的姿态相遇。迎宾亲切得体，服务精准而富有感染力；而那幅宽广且经过精心策划的酒单，则由一位充满激情的侍酒师以其专业素养完美演绎。