上施瓦本酒店的卧室

在拜尔斯布龙（Baiersbronn）的 Traube Tonbach 和西尔特岛（Sylt）的 Söl'ring Hof 等知名餐厅积累丰富经验后，尤利乌斯·赖希与妻子安娜 - 玛丽子承父业，接手了家族经营的餐厅。自那时起，他们始终秉持不变的专注与热情。厨房由尤利乌斯与约翰内斯·塞林格（Johann Seiringer）共同掌舵，推出两套富有抱负的精致菜单，其中一套为素食选项。菜肴植根于经典传统并融入现代巧思，风味浓郁、口感鲜明。酒单搭配经过专业甄选，亦备有陈年佳酿供宾客品鉴。服务团队亲切而干练，厨师团队偶尔也会亲自出镜上菜。除 Esszimmer 餐厅外，奥伯施瓦本霍夫酒店（Oberschwäbischer Hof）还设有第二家餐厅——拉撒路小厅（Lazarus Stube）。