培养皿

这是一家令人倍感愉悦的小型餐厅，内部装潢时尚而质朴，采用 Bistro 风格设计，氛围轻松随意。除了引人注目的灯具和各种装饰细节外，开放式厨房尤为吸睛。厨师们在此精心构思、细致烹制一道道充满诱人细节的菜肴，并以五道或六道菜的套餐形式呈现。优质食材运用得当，例如将当地鹿肉与洋蓟和蓝莓巧妙搭配；大西洋 Monkfish 则配番茄及细叶茴香一同上桌。酒单搭配也颇具巧思。