斯塔特普费弗（城市吹哨人）

吸引纽厄万德豪斯访客的，不仅限于音乐会——斯塔特佩弗尔餐厅的美食同样备受青睐。自 2001 年以来，施莱格尔夫妇 Detlef 与 Petra 以热情与敬业为莱比锡餐饮界注入活力。他们与时俱进，在两道固定套餐中呈现对经典法式料理的现代诠释（其中一道为素食）。例如，“鹿肉、芥末、葡萄”这道菜构思巧妙而不失雅致，风格鲜明独具一格；食材品质无可挑剔——多为本地当季之物，部分更源自自家香草园。餐厅空间历久弥新且优雅大气，Petra Schlegel 亲自带领低调亲切又专业的服务团队，厨师亦亲自主理上菜与菜品展示。“斯塔特佩弗尔”之名取自 18 世纪莱比锡市乐长（Stadtpfeifer），即纽厄万德豪斯管弦乐团的前身。